Du möchtest wissen, wie man Motivtorten herstellt, Zuckerblüten macht, Rosen modelliert, Icing oder Cremes spritzt? Dann bist Du bei mir goldrichtig: In der Tortenmacherei kannst Du in kleinen Kursen alles lernen, was Du wissen und können musst, um deine eigenen leckeren Kreationen zu realisieren. Hier sind persönliche Betreuung, Praxis und Lernerfolg garantiert!
Kursort: Alle Kurse finden in München statt, und zwar in der Pelkovenstraße 50, 80992 München.
So kommst Du zu uns:
Mit den öffentlichen Verkehrsmitteln: U3 (Haltestelle Moosacher St.-Martinsplatz), S1 (Haltestelle Moosach), Tram 20 (Haltestelle Pelkovenstraße) und Bus X50/163 (Haltestelle Moosacher St.-Martinsplatz). Von dort sind es jeweils nur 2-5 Minuten Fußweg in die Tortenmacherei.
Bei Interesse an einer Kursteilnahme schick mir bitte das Kontaktformular (weiter unten) unter Angabe deines Wunschkurses, Wunschtermins und deiner Adresse, dann melde ich mich umgehend bei dir. Übrigens: Meine Kurse kannst du auch mit einem Gutschein verschenken…
Kursplan 2023
Motivtorten-Basics
Termin 1: 21.1.2023 (10-14 Uhr) ausgebucht!
Termin 2: 22.4.2023 (14-18 Uhr) ausgebucht!
Termin 3: 18.7.2023 (17-21 Uhr)
Termin 4: 16.9.2023 (14-18 Uhr)
Termin 5: 7.11.2023 (17-21 Uhr)
Kursinhalt:
Anfängerkurs, in dem alle Basics erlernt werden zur erfolgreichen Umsetzung eigener Tortenprojekte (z.B. Vorbereiten der Torte, Füllen, Einstreichen, Überziehen mit Rollfondant, Färben, Marmorieren, Herstellen kleiner Dekoelemente). Jeder Teilnehmer macht seine eigene kleine Torte! Kuchen, Creme, Material sowie Getränke inklusive!
Icing-Basics
Termin 1: 20.1.2023 (17-20 Uhr)
Termin 2: 25.7.2023 (17-20 Uhr)
Kursinhalt:
Erlernen Sie den Umgang mit Spritzbeutel, Tülle & Co: Wir stellen Icing her, färben und stellen die richtige Konsistenz ein, erlernen das Spritzen von Grundformen (z.B. gerade Linien, Tupfen, Rosette) und diversen Mustern. Zum Üben werden anschließend (von uns gestellte) Cookies verziert. Gebäck & Arbeitsmaterial sowie Getränke inklusive!
Blüten-Basics
Termin 1: 28.2.2023 (17-20.30 Uhr)
Termin 2: 5.8.2023 (14-17.30 Uhr)
Kursinhalt:
Einführung in grundlegende Techniken zur Herstellung von Zuckerblüten Einsatz von Silikonmodeln, Modellieren von Hand, Prägen und Formen. Wir stellen unterschiedliche, komplett essbare Blüten her ohne Draht oder Stützen, unter anderem Margarite, Rose, Chrysantheme, Sonnenblume etc. sowie diverse Blätter. Wer möchte, kann damit selbst mitgebrachtes Backwerk verzieren oder die Blüten auch so mit nach Hause nehmen. Arbeitsmaterial sowie Getränke inklusive!
Tortenmacherei 
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Liebe Bärbel,
zuerst noch einmal meinen allerherzlichsten Dank für das tolle, informative und für mich sehr lehrreiche Icing Seminar am vergangenen Samstag. Ich habe wirklich eine Menge gelernt und werde dieses Wissen in meinen nächsten Torten bestimmt umsetzen. Durch deine nette und warmherzige Art fühlte ich mich gleich willkommen und gut aufgehoben. Der Vormittag verging wie im Fluge und war auf jeden Fall die weite Anreise und jeden einzelnen Cent Wert. Noch einmal Danke dafür.
Ich freue mich schon heute riesig auf den Motivtortenkurs am 21.10.2017.
Bis dahin liebe Grüße aus Unna,
Anke
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Pingback: Die neuen Kurstermine für 2017 sind da! | Tortenmacherei
Gestern durfte ich super-tolle und sehr lehrreiche Stunden beim Torten- / Back-Coaching verbringen!
Diesen Intensivkurs kann ich nur wärmstens empfehlen, ob als Anfänger oder als Vorbereitung für ein neues Projekt!
Liebe Bärbel – danke für diese schöne Zeit
Das wird sicherlich nicht der letzte Kurs bleiben, den ich bei dir machen werde 🙂
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Liebe Martina,
das Arbeiten mit dir gestern war wirklich toll und es hat mir richtig viel Spaß gemacht dich für dein Tauftorten-Projekt zu coachen! Für solche Vorhaben ist das individuelle Coaching wirklich perfekt – hast du ja selber gesehen 😉 Und ich freu mich schon, wenn Du mal wieder zu mir in die Tortenmacherei kommst! Bis dahin ganz viel Spaß und Erfolg mit deinen Torten. Süße Grüße aus der Tortenmacherei sendet dir Bärbel
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Habe inzwischen 2 Kurse mitgemacht, Fondant Kurs und den Blütenkurs. Beide Kurse waren sehr unterhaltsam und ich habe viel gelernt. Hat viel Spaß gemacht. Im Winter mache ich sicherlich noch einen Kurs mit.
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Freut mich, lieber Thomas, wenn ich dich auch mit dem Motivtorten-Virus infizieren konnte 😉
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