Archiv für den Monat Februar 2018

Auf pikanten Abwegen…

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Heute mal was ganz anderes: Ich habe Brot gebacken (Körnerbrot mit Sauerteig und Hefe)! Bei süßen Rezepten weiß ich ja ziemlich genau was mich erwartet, aber bei Brot, da bin ich auch kein Profi! Umso spannender war das Ganze dann auch. Sauerteig ansetzen, drei Tage lang füttern und heute endlich: Teig machen (danke du liebe […]

Das war die MyCake 2018!

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Hallo ihr lieben Zuckerbäcker, an diesem Wochenende war es mal wieder so weit: Friedrichshafen war Gastgeber für die Tortenmesse MyCake 2018. Ich hab auch einen kurzen Abstecher hin gemacht. Es war echt viel los dort am Samstag, ein ganz schönes Gedränge durch die (einzige) Messehalle und von Stand zu Stand. Und natürlich gab es auch […]