Rosa Zeiten

Gratulation! Happy Birthday! Und immer einen Blick durch die rosa Brille – wünscht … und natürlich auch die Tortenmacherei! Es war ein riesen Spaß für mich diesen urigen Vogel zu machen. Und dann zu hören, dass die Beschenkte damit auch ihren Spaß und außerdem echt viel Genuss hatte. Schokoladentorte mit leichter Himbeerbuttercreme: So saftig, nicht […]

Jetzt schon – Frohe Ostern!

Draußen ist es zwar (schon wieder) tiefster Winter und München zeigt sich heute wie in den vergangenen Tagen in schönster grauer Pracht 😉  und trotzdem ist mir ganz warm: Gestern war schließlich Frühlingsanfang und ich habe Oster-Cookies gebacken und mit Icing in zarten Frühlingsfarben verziert! Das weckt in mir Gefühle von Sonne, zart sprießenden Blüten […]

Auf pikanten Abwegen…

Heute mal was ganz anderes: Ich habe Brot gebacken (Körnerbrot mit Sauerteig und Hefe)! Bei süßen Rezepten weiß ich ja ziemlich genau was mich erwartet, aber bei Brot, da bin ich auch kein Profi! Umso spannender war das Ganze dann auch. Sauerteig ansetzen, drei Tage lang füttern und heute endlich: Teig machen (danke du liebe […]

Das war die MyCake 2018!

Hallo ihr lieben Zuckerbäcker, an diesem Wochenende war es mal wieder so weit: Friedrichshafen war Gastgeber für die Tortenmesse MyCake 2018. Ich hab auch einen kurzen Abstecher hin gemacht. Es war echt viel los dort am Samstag, ein ganz schönes Gedränge durch die (einzige) Messehalle und von Stand zu Stand. Und natürlich gab es auch […]

Gleich wird losgedüst…!

Kennt ihr das auch: Man macht was und plötzlich kriegt man so Gefühle – Urlaubsgefühle! Ach ja, und dann träumt man sich ganz weit weg in warme Gefilde mit Strand und Meer… Genau deswegen hab ich diesen Auftrag gleich so geliebt und ich würde auch am liebsten sofort mit einem Mini-Wohnmobil durch die Welt ziehen! […]

Die neuen Kurstermine für 2018 sind da!

Liebe Backfreaks, das Jahr neigt sich dem Ende und ich freue mich euch heute endlich die neuen Kurstermine für das erste Halbjahr 2018 bekannt geben zu können (das zweite Halbjahr folgt in Kürze!) 🙂 Es gibt wieder viele Praxis-Kurse, in denen ihr euch austoben dürft und jede Menge Know-how für eure eigenen Werke mitnehmen könnt. […]

Individuelle Tortenfotos

Hallo ihr lieben Meister der süßen Werke, ab sofort könnt ihr bei mir eure Tortenfotos drucken lassen! Die mit Lebensmittelfarben hergestellten Tortenaufleger gibt es in diversen Größen, nämlich in Din A3, DIN A4 und als runde Cupcake-Aufleger mit 3,8 oder 5 cm Durchmesser. Gedruckt wird bei mir auf Dekorpapier plus (Zuckerpapier) oder auch auf Oblatenpapier […]

FAQs sind online!

Jetzt sind sie endlich online: In den FAQs der Tortenmacherei finden Sie die am häufigsten gestellten Fragen und natürlich auch Antworten zu den Themen Buchung, Bestellung, Beratung, Bezahlung, Lieferung etc.! Darüberhinaus dürfen Sie mich aber natürlich jederzeit mit Ihren Fragen persönlich kontaktieren … Ich freue mich auf Sie! Möchten Sie gleich mal reinschauen? Hier geht’s […]

Alles Gute zur Hölzernen Hochzeit!

Tatatata!!!! Meine (essbaren) Glückwünsche für ein Jubelpaar zum 5-Jährigen! Aber wieso heißt das eigentlich „Hözerne Hochzeit“? Man sagt, dass, wenn ein Ehepaar 5 Jahre verheiratet ist, die Ehe Bestand hat und so fest wie Holz ist. Natürlich gibt es ganz schön viele Bräuche für so einen Festtag – und es dreht sich bei allem irgendwie […]