Kommst Du zur „TrauDich 2018“?

Du heiratest und brauchst noch eine tolle Torte? Oder möchtest du einfach mal Ideen und Informationen sammeln, die dir helfen, dein Hochzeitsfest toll zu gestalten? Dann besuch die Tortenmacherei auf der „TrauDich 2018“ am 3./4.11.2018 in München (tgl. 10-18 Uhr im MTC world of fashion, Taunusstraße 45, 80807 München). Wir stellen nicht nur allerlei süße […]

Naked ist in – und soooo lecker!

Naked Cake (NC), das ist Torte ohne Zuckermantel, gilt bei vielen als Inbegriff der Natürlichkeit. Torte pur, ohne viel Schnickschnack, mit sichtbaren Schichtungen, ohne Zuckerhülle, dafür mit frischen Früchten und viel Aroma. Sie ist 2018 ziemlich in, was ich gut verstehen kann, denn sie ist auch einer meiner Lieblinge! Allerdings tarne ich meine NCs nicht […]

Gleich wird losgedüst…!

Kennt ihr das auch: Man macht was und plötzlich kriegt man so Gefühle – Urlaubsgefühle! Ach ja, und dann träumt man sich ganz weit weg in warme Gefilde mit Strand und Meer… Genau deswegen hab ich diesen Auftrag gleich so geliebt und ich würde auch am liebsten sofort mit einem Mini-Wohnmobil durch die Welt ziehen! […]

Doppelfest für Groß & Klein

Wenn schon, denn schon: Hochzeit und Taufe in einem zu feiern, ist eine echt super Idee! Dann sind alle Familienangehörigen, Verwandten und Freunde mit dabei und können sich mitfreuen 😉 Und all die leckeren Sachen genießen, wie etwa ausgefallene Festtagstorten. So ein Doppelfest bleibt garantiert allen in bester Erinnerung! Da bleibt mir nur noch zu […]

Voll im Reisefieber …

… war auch ich, als ich diese Torte gemacht hab! Was schenkt man jemandem, der privat und beruflich viel auf Reisen ist, vor allem nach Thailand und Bhutan? Na klar, eine Mottotorte wie die hier! Mit Globus, Skyline, Flieger und gaaaanz viel Gepäck und Geschenken… Alles essbar, und mit witzigen Details, wie individuelle Schider, Zebrastreifen […]

Sommerhochzeit!

Mit einem Tortentraum in Weiß und Rosatönen durfte ich am vergangenen heißen Wochenende ein junges Hochzeitspaar beglücken. Innen drin war Vanillebiskuit mit Dinkelmehl und karamellisierten Haselnüssen und als Füllung Himbeerjoghurtcreme mit ganzen Früchten. Fruchtig-kühl und ziemlich lecker – Gott sei Dank ist mir beim Füllen und Einschichten ein wenig Creme und Biskuit übrig geblieben, die […]

Euch allen einen schönen Sommer!

Hallo ihr Lieben Tortenfraks, heute ist Sommeranfang, wie man draußen nicht übersehen kann… (schwitz-schwitz)! Ich hab ganz privat gestern Abend ein kleines Geburtstagstörtchen für meine liebe Freundin Verena gezaubert. Die feiert nämlich ihr Wiegenfest heute standesgemäß mit einem Midsommerfest. Alle Mädels dürfen ausgelassen durch den Garten toben und ums Feuer tanzen. Habe gehört manche haben […]

Ich war bei Peggy Porschen!

Ihr lieben Tortenfreaks, ich hoffe ihr hattet alle schon ein paar sonnige Urlaubstage? Ich habe einen Teil meines Urlaubs dazu genutzt, mir einen lang gehegten Wunsch zu erfüllen: Schon seit einigen Jahren habe ich davon geträumt mal einen Kurs bei Peggy Porschen in London zu machen. Aber: Die berühmte CakeDesignerin mit deutschen Wurzeln bietet nur […]

Heute gibt es Männertorte!

Kein Fest ohne Torte! Aber leider kriege ich immer wieder zu hören, dass Männer doch gar keine Torte mögen. Und das obwohl die eigentlich auch alle gerne mal naschen… Vielleicht liegt’s am Design? Ich hab heut mal mein Möglichstes getan, damit das männliche Geschlecht auch Spaß an Torten hat. Gefällt euch die Steak-Torte? Ich hoffe! […]

Botanik-Werk und Torten-Crash

Vierstöckig und von Hand bemalt. Jede Etage anders gefüllt mit leckeren Torten. Pünktlich fertig und heil angeliefert. Was will man als Cake Designer noch? Eigentlich nix, aber… Wenn man dann am nächsten Tag hört, dass das Servicepersonal die Torte hat fallen lassen, bevor das Brautpaar sie sehen konnte, blutet mir trotzdem das Herz! Gott sei […]