Kennt ihr das auch: Man macht was und plötzlich kriegt man so Gefühle – Urlaubsgefühle! Ach ja, und dann träumt man sich ganz weit weg in warme Gefilde mit Strand und Meer… Genau deswegen hab ich diesen Auftrag gleich so geliebt und ich würde auch am liebsten sofort mit einem Mini-Wohnmobil durch die Welt ziehen! […]
Wenn schon, denn schon: Hochzeit und Taufe in einem zu feiern, ist eine echt super Idee! Dann sind alle Familienangehörigen, Verwandten und Freunde mit dabei und können sich mitfreuen 😉 Und all die leckeren Sachen genießen, wie etwa ausgefallene Festtagstorten. So ein Doppelfest bleibt garantiert allen in bester Erinnerung! Da bleibt mir nur noch zu […]
Mit einem Tortentraum in Weiß und Rosatönen durfte ich am vergangenen heißen Wochenende ein junges Hochzeitspaar beglücken. Innen drin war Vanillebiskuit mit Dinkelmehl und karamellisierten Haselnüssen und als Füllung Himbeerjoghurtcreme mit ganzen Früchten. Fruchtig-kühl und ziemlich lecker – Gott sei Dank ist mir beim Füllen und Einschichten ein wenig Creme und Biskuit übrig geblieben, die […]
Ihr lieben Tortenfreaks, ich hoffe ihr hattet alle schon ein paar sonnige Urlaubstage? Ich habe einen Teil meines Urlaubs dazu genutzt, mir einen lang gehegten Wunsch zu erfüllen: Schon seit einigen Jahren habe ich davon geträumt mal einen Kurs bei Peggy Porschen in London zu machen. Aber: Die berühmte CakeDesignerin mit deutschen Wurzeln bietet nur […]
Eigentlich hatten sich die beiden ja in mein barockes, weißes Torten-Schaustück verliebt und wollten genau so eine Torte haben. Dann aber haben sich im Beratungsgespräch noch ein paar ganz neue Aspekte ergeben, die optimal für das Design einer individuellen Torte sind und so durfte ich am Ende wirklich eine individuelle Torte gestalten: in zartem Pfirsichton, […]
Überraschung: Hier kommt die Hochzeitstorte der etwas anderen Art! Nicht weiß oder pastell, keine als gestapelt erkennbaren Etagen und ganz ohne Blüten, Rüschen und sonst übliche romantische Deko! Dafür vegan (so lecker kann Stein schmecken), vierstöckig, thematisch an das Lieblingshobby von Braut und Bräutigam angepasst, der Familienhund musste als treuer Begleiter natürlich auch dabei sein […]
Am Wochenende war die Konfirmation meines Neffen – natürlich gab’s da eine Torte für den passionierten Skater und Graffiti-Liebhaber: Jede Seite anders, alles handbemalt und mit original Zucker-Skateboard zum Vernaschen. Ganz schön modern, oder? Und soooo lecker… (steckt halt mal wieder der saftige Nuss-Schoko-Kuchen drin (der aus meinem Rezeptfundus) 😉
Tortenmacherei 