Endlich online: Neue Kurstermine 2019!

Liebe Backfreaks, danke für eure Geduld! Endlich ist es so weit: Hier kommen neue Kurstermine in der Tortenmacherei – und zwar für Kurse in den neuen, eigenen Räumen in Moosach, Pelkovenstraße 50, 80992 München! Mitte Juni kann es dort nun endlich losgehen; die Eröffnung des dazugehörigen Ladens wird noch separat bekannt gegeben! Ich freue mich […]

Die neuen Kurstermine für 2018 sind da!

Liebe Backfreaks, das Jahr neigt sich dem Ende und ich freue mich euch heute endlich die neuen Kurstermine für das erste Halbjahr 2018 bekannt geben zu können (das zweite Halbjahr folgt in Kürze!) 🙂 Es gibt wieder viele Praxis-Kurse, in denen ihr euch austoben dürft und jede Menge Know-how für eure eigenen Werke mitnehmen könnt. […]

Doppelfest für Groß & Klein

Wenn schon, denn schon: Hochzeit und Taufe in einem zu feiern, ist eine echt super Idee! Dann sind alle Familienangehörigen, Verwandten und Freunde mit dabei und können sich mitfreuen 😉 Und all die leckeren Sachen genießen, wie etwa ausgefallene Festtagstorten. So ein Doppelfest bleibt garantiert allen in bester Erinnerung! Da bleibt mir nur noch zu […]

Sommerhochzeit!

Mit einem Tortentraum in Weiß und Rosatönen durfte ich am vergangenen heißen Wochenende ein junges Hochzeitspaar beglücken. Innen drin war Vanillebiskuit mit Dinkelmehl und karamellisierten Haselnüssen und als Füllung Himbeerjoghurtcreme mit ganzen Früchten. Fruchtig-kühl und ziemlich lecker – Gott sei Dank ist mir beim Füllen und Einschichten ein wenig Creme und Biskuit übrig geblieben, die […]

Ich war bei Peggy Porschen!

Ihr lieben Tortenfreaks, ich hoffe ihr hattet alle schon ein paar sonnige Urlaubstage? Ich habe einen Teil meines Urlaubs dazu genutzt, mir einen lang gehegten Wunsch zu erfüllen: Schon seit einigen Jahren habe ich davon geträumt mal einen Kurs bei Peggy Porschen in London zu machen. Aber: Die berühmte CakeDesignerin mit deutschen Wurzeln bietet nur […]

Die neuen Kurstermine für 2017 sind da!

Liebe Backfreaks, das Jahr neigt sich dem Ende und ich freue mich euch heute endlich die neuen Kurstermine für 2017 bekannt geben zu können! Es gibt wieder viele Kurse, in denen ihr euch austoben dürft und jede Menge Know-how für eure eigenen Werke mitnehmen könnt. Neben dem bewährten Anfängerkurs Motivtorte biete ich euch auch wieder […]

Botanik-Werk und Torten-Crash

Vierstöckig und von Hand bemalt. Jede Etage anders gefüllt mit leckeren Torten. Pünktlich fertig und heil angeliefert. Was will man als Cake Designer noch? Eigentlich nix, aber… Wenn man dann am nächsten Tag hört, dass das Servicepersonal die Torte hat fallen lassen, bevor das Brautpaar sie sehen konnte, blutet mir trotzdem das Herz! Gott sei […]