Doppelfest für Groß & Klein

Wenn schon, denn schon: Hochzeit und Taufe in einem zu feiern, ist eine echt super Idee! Dann sind alle Familienangehörigen, Verwandten und Freunde mit dabei und können sich mitfreuen 😉 Und all die leckeren Sachen genießen, wie etwa ausgefallene Festtagstorten. So ein Doppelfest bleibt garantiert allen in bester Erinnerung! Da bleibt mir nur noch zu […]

Voll im Reisefieber …

… war auch ich, als ich diese Torte gemacht hab! Was schenkt man jemandem, der privat und beruflich viel auf Reisen ist, vor allem nach Thailand und Bhutan? Na klar, eine Mottotorte wie die hier! Mit Globus, Skyline, Flieger und gaaaanz viel Gepäck und Geschenken… Alles essbar, und mit witzigen Details, wie individuelle Schider, Zebrastreifen […]

Sommerhochzeit!

Mit einem Tortentraum in Weiß und Rosatönen durfte ich am vergangenen heißen Wochenende ein junges Hochzeitspaar beglücken. Innen drin war Vanillebiskuit mit Dinkelmehl und karamellisierten Haselnüssen und als Füllung Himbeerjoghurtcreme mit ganzen Früchten. Fruchtig-kühl und ziemlich lecker – Gott sei Dank ist mir beim Füllen und Einschichten ein wenig Creme und Biskuit übrig geblieben, die […]

Euch allen einen schönen Sommer!

Hallo ihr Lieben Tortenfraks, heute ist Sommeranfang, wie man draußen nicht übersehen kann… (schwitz-schwitz)! Ich hab ganz privat gestern Abend ein kleines Geburtstagstörtchen für meine liebe Freundin Verena gezaubert. Die feiert nämlich ihr Wiegenfest heute standesgemäß mit einem Midsommerfest. Alle Mädels dürfen ausgelassen durch den Garten toben und ums Feuer tanzen. Habe gehört manche haben […]

Ich war bei Peggy Porschen!

Ihr lieben Tortenfreaks, ich hoffe ihr hattet alle schon ein paar sonnige Urlaubstage? Ich habe einen Teil meines Urlaubs dazu genutzt, mir einen lang gehegten Wunsch zu erfüllen: Schon seit einigen Jahren habe ich davon geträumt mal einen Kurs bei Peggy Porschen in London zu machen. Aber: Die berühmte CakeDesignerin mit deutschen Wurzeln bietet nur […]

Heute gibt es Männertorte!

Kein Fest ohne Torte! Aber leider kriege ich immer wieder zu hören, dass Männer doch gar keine Torte mögen. Und das obwohl die eigentlich auch alle gerne mal naschen… Vielleicht liegt’s am Design? Ich hab heut mal mein Möglichstes getan, damit das männliche Geschlecht auch Spaß an Torten hat. Gefällt euch die Steak-Torte? Ich hoffe! […]

Ein Hochzeitspaar im Reisefieber…

Eigentlich hatten sich die beiden ja in mein barockes, weißes Torten-Schaustück verliebt und wollten genau so eine Torte haben. Dann aber haben sich im Beratungsgespräch noch ein paar ganz neue Aspekte ergeben, die optimal für das Design einer individuellen Torte sind und so durfte ich am Ende wirklich eine individuelle Torte gestalten: in zartem Pfirsichton, […]

So schnell kommt man zur Platzreife…

  Ich hab zwar ehrlich gesagt bisher herzlich wenig Ahnung vom Golfen, aber ich bin mir trotzdem sicher: Golfsport ist was für Genießer – zumindest wenn sich der Golfplatz samt Ball als leckere Schokoladentorte entpuppt. Dafür nimmt man doch gerne ein Sandloch und holpriges Grün in Kauf, oder 😉 In diesem Sinne: Happy 80. Birthday, […]

Frühlingshaft genießen: Naked Cake mit Beeren

Locker-leichte Käsesahne paart sich hier mit frischen Beeren aller Art: In der Creme verstecken sich Heidelbeeren (oben), Himbeeren (Mitte) und Johannisbeeren (unten), die Deko wird noch durch Erdbeeren und Brombeeren bereichert. Und das beste: Obwohl ja noch gar keine Saison für die kleinen Früchte ist, schmecken die ziemlich gut – Marokko und Griechenland und findigen […]

(M)Ein besonderer Schulbesuch…

Ja, auch ich geh manchmal zur Schule, so wie vor Kurzem, als ich mich kurzfristig zu einem Modellier-Workshop bei meiner lieben Freundin und Kollegin Nici von keyforcakes angemeldet hab. Thema: Halloween! Und das, obwohl ich persönlich mit Halloween so rein gar nix am Hut hab. Aber ich wollt schon lange mal lernen, wie man Gesichter […]