Kommst Du zur „TrauDich 2018“?

Du heiratest und brauchst noch eine tolle Torte? Oder möchtest du einfach mal Ideen und Informationen sammeln, die dir helfen, dein Hochzeitsfest toll zu gestalten? Dann besuch die Tortenmacherei auf der „TrauDich 2018“ am 3./4.11.2018 in München (tgl. 10-18 Uhr im MTC world of fashion, Taunusstraße 45, 80807 München). Wir stellen nicht nur allerlei süße […]

Naked ist in – und soooo lecker!

Naked Cake (NC), das ist Torte ohne Zuckermantel, gilt bei vielen als Inbegriff der Natürlichkeit. Torte pur, ohne viel Schnickschnack, mit sichtbaren Schichtungen, ohne Zuckerhülle, dafür mit frischen Früchten und viel Aroma. Sie ist 2018 ziemlich in, was ich gut verstehen kann, denn sie ist auch einer meiner Lieblinge! Allerdings tarne ich meine NCs nicht […]

Klein, aber oho!

Am vergangenen Wochenende war es so weit: Ich hab die Tortenmacherei auf einer kleinen Hochzeitsmesse, der „Mia2“ in Benediktbeuern präsentiert! Am Abend war Modenschau, Party und mittendrin gab’s meine Petit-Fours als Desserthappen. Nicht nur optisch ein Genuss, wie mir immer wieder versichert wurde! Und ratz-fatz waren all meine leckeren, süßen Sweets vernascht … War ein […]

Botanik-Werk und Torten-Crash

Vierstöckig und von Hand bemalt. Jede Etage anders gefüllt mit leckeren Torten. Pünktlich fertig und heil angeliefert. Was will man als Cake Designer noch? Eigentlich nix, aber… Wenn man dann am nächsten Tag hört, dass das Servicepersonal die Torte hat fallen lassen, bevor das Brautpaar sie sehen konnte, blutet mir trotzdem das Herz! Gott sei […]

Glücksmomente für die Tortenmacherei

Es war ein hartes Stück Arbeit: Kürzlich hab ich die Tortenmacherei auf einer regionalen Hochzeitsmesse, der „Glücksmomente“ in Fürstenfeldbruck präsentiert. Was soll ich sagen: 6 Wochen intensive Vorbereitung mit Modellbau, Materialbeschaffung und Warenproduktion, dann endlich der Aufbautag und schlussendlich 2 Tage Messe von früh bis spät mit ca. 1500 Besuchern und jeder Menge guter Gespräche […]