Heute für euch ausgewählt aus meinem Bücherregal (und da stehen eine Menge Torten- und Backbücher): „Simply modern Wedding Cakes“ von Lindy Smith Erschienen in englischer Sprache bei F & W Media International ltd. (2016) Hardcover, 146 Seiten, Preis ca. 23,- EUR • Was für ein Buch! Etwas Vergleichbares habe ich in den letzten Monaten nicht […]
Vierstöckig und von Hand bemalt. Jede Etage anders gefüllt mit leckeren Torten. Pünktlich fertig und heil angeliefert. Was will man als Cake Designer noch? Eigentlich nix, aber… Wenn man dann am nächsten Tag hört, dass das Servicepersonal die Torte hat fallen lassen, bevor das Brautpaar sie sehen konnte, blutet mir trotzdem das Herz! Gott sei […]
Eigentlich hatten sich die beiden ja in mein barockes, weißes Torten-Schaustück verliebt und wollten genau so eine Torte haben. Dann aber haben sich im Beratungsgespräch noch ein paar ganz neue Aspekte ergeben, die optimal für das Design einer individuellen Torte sind und so durfte ich am Ende wirklich eine individuelle Torte gestalten: in zartem Pfirsichton, […]
Junggesellinnenabschied in der Tortenmacherei: Gestern gab’s 8fach geballte Girls-Power beim Herstellen und Dekorieren von Cake-Pops. Wir hatten gemeinsam viel Spaß und alle waren echt kreativ. Die fertigen Werke waren sensationell: Da gab es „Ebenbilder“ der daheimgebliebenen Ehemänner ;-), Froschprinzen, Prinzessinen mit preisverdächtigen Wimpern, Elefanten mit rosa Segelohren, kletternde Affen, Kussmund-Fische, Glitzerherzen, bunte Blütenträume, lustige Schildkröten […]
Was schenkt die Braut von heute ihrem frisch angetrauten Ehemann? Natürlich ein Auto! Aber nicht irgendeines, sondern sein absolutes Lieblingsfahrzeug, den heißgeliebten Landrover Defender 110 – natürlich zum Vernaschen. Viel Arbeit für mich, um einen Bräutigam noch etwas glücklicher zu machen… Da musste ich tatsächlich nicht nur eine Skizze machen, sondern einen maßstabsgetreuen „Bauplan“ entwerfen, […]
Überraschung: Hier kommt die Hochzeitstorte der etwas anderen Art! Nicht weiß oder pastell, keine als gestapelt erkennbaren Etagen und ganz ohne Blüten, Rüschen und sonst übliche romantische Deko! Dafür vegan (so lecker kann Stein schmecken), vierstöckig, thematisch an das Lieblingshobby von Braut und Bräutigam angepasst, der Familienhund musste als treuer Begleiter natürlich auch dabei sein […]
Keine Sorge, es ist noch einige Zeit hin, aber echte Fans tragen die Wiesn ja sowieso immer im Herzen… Und so kommt’s, dass man sich zum Geburtstag eine ganz besondere Torte wünscht – und kriegt. Damit die fünfte Jahreszeit ganz schnell wieder kommt 😉 Happy Birthday!
Ich hab zwar ehrlich gesagt bisher herzlich wenig Ahnung vom Golfen, aber ich bin mir trotzdem sicher: Golfsport ist was für Genießer – zumindest wenn sich der Golfplatz samt Ball als leckere Schokoladentorte entpuppt. Dafür nimmt man doch gerne ein Sandloch und holpriges Grün in Kauf, oder 😉 In diesem Sinne: Happy 80. Birthday, […]
Locker-leichte Käsesahne paart sich hier mit frischen Beeren aller Art: In der Creme verstecken sich Heidelbeeren (oben), Himbeeren (Mitte) und Johannisbeeren (unten), die Deko wird noch durch Erdbeeren und Brombeeren bereichert. Und das beste: Obwohl ja noch gar keine Saison für die kleinen Früchte ist, schmecken die ziemlich gut – Marokko und Griechenland und findigen […]
Mit dieser traumhaften und leckeren Torte (Danke an das Brautpaar Meyer/Anderson) habe ich heuer den Start in die Hochzeits-Hochsaison begonnen. Ganz oben: Echter englischer Früchtekuchen, den man gut verpackt oder noch besser tiefgekühlt, bis zum ersten Hochzeitstag aufbewahren könnte (ich glaube er wurde aber trotz bester Absichten sofort vertilgt). In der Mitte: Saftig-erfrischende Zitronen-Passionsfruchttorte. Und […]
Tortenmacherei 